如何用好厨房垃圾粉碎机

20200706

今天是“牛市”的开始吗？在今天这个喜庆的日子里，我不想谈股票，因为已经没什么可谈的了，早在一个月前就已经满仓，既然说过下半年不再发具体的炒股的帖子，那么除了起市场的投机和博弈，还是聊聊生活吧。

我其实在去年就研究了一段时间“厨房垃圾粉碎机”的生意，本来还想找找有没有这方面的股票可以投资，结果最终因为种种原因没能做得，后来今年又遇到众所周知的情况，自然也就耽搁了。而我家里的粉碎机已经用了一年，各种问题也都出现过，今天就来总结一下，也给后来想买的朋友踩个坑。

而今天看到有人推荐这个小家电，下面的评论竟然和一年前一模一样，不由得感到害怕。想到如此一件小事，我才知道原来人和人的差距可以如此之大，对同一个客观世界，认知竟然千差万别，难怪炒股挣钱这么难呢！所以，等“牛市”结束了以后，大部分人还是很难赚到钱。

评论中关于反对使用粉碎机的内容，粗略看有几类：

1，下水道堵塞，这个是重点。

2，产生异味，发臭

3，缺德不环保、背离了垃圾分类的初衷、“中国自有国情”、“其他国家也”…

1，下水道堵塞问题：粉碎不充分

使用粉碎机一年以来，我这边下水道发生了多次堵塞，经过解决，发现了堵塞的秘密。和大多数人想象的不同，下水道的堵塞不是因为“被粉碎的垃圾”堵塞了下水道，而恰恰是“没被粉碎的垃圾” 堵塞了下水道。

事实上是“粉碎不充分”造成的。每次发生堵塞事故后，打开排水管，我可以看到是未被充分粉碎的垃圾和纤维纠缠在一起，堵住了排水管第一个排水口（排水管的设计在第2节中描述）

造成粉碎不充分的主要原因有：纤维（主要是蔬菜如芹菜等）和韧性碎片（茄子皮、柠檬皮、纸张）纠缠在一起，形成堵塞。

有了粉碎不充分的调研结果，自然就有了对策，如何让它粉碎的充分呢？

A、严格按照垃圾分类要求处置湿垃圾。

既然我们买粉碎机的目的是不想处置湿垃圾，其实还是在做垃圾分类，只不过把湿垃圾分类给了下水道，干垃圾分类到垃圾桶。那么粉碎机能粉碎的也只能是湿垃圾，那些有争议的“被分类为干垃圾的湿垃圾”同样也不能粉碎。玉米皮、骨头，之所以分为干垃圾，也是有他的道理，就不要什么都往里面放了。

严格按照湿垃圾的定义来粉碎，就减少了90%的堵塞概率。

B，解决纤维类（包括纸巾类）造成的堵塞问题

我经历的堵塞事故中从来少不了纤维类，大体就是芹菜、豆苗、芦笋、茄子这一类蔬菜的纤维，和纸巾等纤维缠绕造成的。所以解决纤维类问题，要先从纤维堵塞的机制入手。

粉碎机运行速度大约为2-3千RPM，速度非常快，纤维在高速运行中互相缠绕的概率小，但在下水道入口发现缠绕的纤维，可以几乎认定是因旋转速度过快，还没来得及被打碎，就被沿纤维本身的轴向被从排水口甩出了粉碎机。而由于排水口通常只允许被粉碎后的小颗粒通过，也就意味着纤维沿轴向排出的概率非常小，如果大量的纤维在被粉碎前排出，最有可能的情况是无法在有效时间（如3-4秒内）被粉碎。

有了这个设想，我的解决方案是：

b1. 限制长度。在粉碎前将过长的（大约10CM以上的）纤维先行切断后再扔进去。这样纤维被就不会被扯断而被甩出了。

b2. 增加纤维在粉碎机里的时间。具体做法是，将纤维类垃圾和其他块状垃圾混合投放。通过让块状垃圾在旋转过程中撞击纤维，改变其运行轨迹，降低其被甩出的概率，争取在有限时间内被完全粉碎。

b3.人为添加。当纤维类蔬菜垃圾较多而无块状废物合并（如胡萝卜）时，人为投入一些黄豆等物。

b4.纸巾不与其他物质一起粉碎。单独粉碎，避免纸巾纤维在排入下水道后与其他碎片纠缠。

C，防止异物堵塞。

平时盖好防水盖，防止餐具、塑料袋等掉入。吃完饭后需要粉碎时，打开放水盖，按照A、B的要求处理好湿垃圾投入，盖上防水盖后集中粉碎。

案例：香蕉皮如何处理？

香蕉皮处理起来容易出现堵塞。经过仔细研究，我发现香蕉皮的秘密：香蕉柄和香蕉皮的尾部是具有韧性的纤维，不能被粉碎。当整根香蕉皮被放入后，最终这两部分的纤维会堵塞管道，而其他部分都被完全粉碎了。

处理方法也很简单，剪掉香蕉皮的头尾后粉碎，头尾就扔进干垃圾里好了，这一点点不会影响焚烧发电的…

2，产生异味发臭问题：——残渣如何沉积？

第二个问题则是异味和发臭的问题。我在网上看到很多人抱怨粉碎机用得时间长了以后出现了发臭的问题。经过对这个问题的研究，我认为有几个因素起到主要的作用。

一个是外部，即防反味，另一个是内部，防发臭。

A，放反味。

正常的厨房下水道不会反味，是因为有U型管水封。如果粉碎机安装后取消了U型管，容易导致下水道向家中反味。

解决方案是安装这个：

话说这个公司如果上市，我一定要买股票……

透明部分有一个单向瓣膜，阻止气体向上传导。而排水时水在重力作用下冲开瓣膜。

B、防机器内部积累臭味。

机器内部积累臭味，主要问题是残渣卡在机器转盘内。而残渣卡在机器内部转盘是只因为一个原因：舍不得用水。解决方法是，多用水冲。

次要问题是油脂凝结在管道壁以及细菌滋生。

b1，粉碎时打开水龙头冲水，当粉碎结束后，不着急关机，多空转10秒以上，这10秒内水也不要关，用离心力清除机器内部的残渣。

b2，不要向粉碎机内倒入油脂。

b3，如果因粉碎海鲜残渣等产生异味，可以扔进一些柠檬皮粉碎。

b4，如果因残渣残留发臭，向机器内倒入开水或倒入消毒液（现在每家每户应该都有）然后空转一段时间消除细菌。

3.其他问题

其他问题，基本都是扯淡，是抬扛，什么环保不环保，我基本上不想跟这些人争论，请问大股东卖股票道德吗？更何况如果要讲明白，又要两三千字。

下面就说几个常见的其他问题：

A，会不会对家庭之外的管道构成压力

答案是不会。合格的粉碎机粉碎的颗粒非常小，这方面的研究很多，基本上如果粉碎完成后，能坚持多排水10秒，不会堵塞任何管道。有关于这个问题的大量流体力学实验论文，可以证明3mm以下的轻质颗粒在一定的水流量下，不会发生沉淀。

再说终端有沉积池和化粪池，大颗粒不存在进入市政造成堵塞的问题。不然你大粪怎么不堵塞管道呢？

反而如果过于节水，粉碎完成后就关水，倒是可能造成少量残渣在户内管道中沉积。

油脂造成的堵塞，本来就不该在这里讨论。

B，会不会污染环境

城市污水处理行业的股票很多，找几个股票研究一下就知道了。知道生化处理工序中需要使用“碳源”，就知道被粉碎的厨房垃圾其实是有利的。这方面研究汗牛充栋，我就不展开了。

另外，难道把湿垃圾交给“国家”处理，就不会污染环境了吗？“国家”能保证湿垃圾处理过程中不产生甲烷？ 如果一个成年人还这么思考问题，真该检讨下自己了。

C、浪费水，且不算是“垃圾分类” ，其他国家…

先说浪费水。假设湿垃圾送到“规定”的地方去，那么会浪费处理成本。成本永远有，用一些水，并不代表成本更高。且在正常处理工序里还有甲烷的产生、液体泄漏、工人中毒，最关键的是会让你自己在处理过程中被弄脏，这也是一种污染。相比之下，浪费一些水并不是问题，再说了，你咋还洗车呢？ 少抬扛，多炒股，暴富了你就不需要考虑这些了。

而且粉碎湿垃圾还是垃圾分类，无非是分类到下水道-污水处理工序去了，干垃圾还是按照规定走焚烧程序，并没有违背环保的初衷。结合上面B节的问题，如果你理解什么叫生化反应过程，以及降解硝化物需要碳元素，就知道这反而更环保了。

其他国家还选*总*统呢，你想说啥？不是说了我们各方面都有优势吗？咋就不自信了呢？我就是认为粉碎湿垃圾是先进生产力的发展方向，代表了最广大人民的根本利益，走一条有中国特色的垃圾分类道路，昂首挺胸，充满了自信，难道不行吗？

结尾

很多读者要惊讶了！说了这么一大堆，不就一个粉碎机的事吗？ 这点事怎么就这么复杂，还不如来讲讲股票… 可是，就这么小一件事，这么个小东西，能让它正常运转，不堵塞，不发臭，也是一个要用心的事！ 这个小东西后面有那么多原理，如果连这样的东西都搞不明白，凭什么高谈阔论什么大盘、个股？

用粉碎机的要点就是：干湿分开，抑制纤维，用完空转，不急关水。但就这么几个要点，我也是摸索了半年才搞明白，难怪那么多人说会出问题。而厂家却认为这东西起源于外国，没有给出符合中国国情的说明，这东西在中国极为复杂的食谱面前有些水土不服。

正如股票市场这个舶来品一样，不立足本土现实，空谈巴菲特，显然是一样的。而至于股票市场背后的那些东西，则像是我上面说的污水处理流程一类的事情，则是大部分人想都没想过的。在这种情况下，想要投资成功，真是太难了。

买一个粉碎机来玩玩吧，从此摆脱湿垃圾困扰，同时也让人精神振奋，变得不那么油腻，少一些先入为主的判断，也少一些想当然。比起这件小事，无论是个股还是大盘，都是很难的，千难万难才能搞懂那么一点点而已。

原来我是在说投资呢。

作者：Velaciela 链接：https://xueqiu.com/1755110761/153209421 来源：雪球 著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。 风险提示：本文所提到的观点仅代表个人的意见，所涉及标的不作推荐，据此买卖，风险自负。